(…) Outro fator que necessita de atenção quanto aos efeitos no processo de emagrecimento e no aumento do peso corporal é a ingestão de álcool. O álcool apresenta alta densidade energética (7 kcal/g). Estudos de curta duração têm mostrado que o álcool estimula o apetite e a ingestão de alimentos, incentivando o consumo energético. A ingestão do álcool com a dieta reduz a oxidação de gordura e facilita o armazenamento de triacilglicerol.
(…) A crença de que a ingestão de fast-food atrapalha o emagrecimento ou favorece o desenvolvimento de obesidade se deve à alta densidade calórica desse tipo de alimento, ao conteúdo de gordura trans e à palatabilidade das comidas servidas nos restaurantes fast-food.
Prescrição de exercício para emagrecimento: Uma abordagem técnica e comportamental
Escrito por: Douglas Popp Marin, Denis Foschini, Christiano Bertoldo, e Jonato Prestes
Primeiro livro nacional que apresenta a fusão do conhecimento técnico da prescrição do treinamento de força e do HIIT com a abordagem comportamental do exercício.
Existem inúmeras estratégias conhecidas e adotadas por profissionais da saúde para redução da gordura corporal, e, nos últimos anos, a literatura científica apresentou a combinação de três grandes estratégias necessárias para otimizar esse processo: ingestão dietética reduzida, aumento da atividade física regular e a modificação de outros comportamentos.
Considerando que esse conhecimento está cada vez mais acessível para a população, por que muitas pessoas têm dificuldades para emagrecer e sustentar o resultado atingido?
Com certeza a resposta não é simples, por isso, os autores deste livro esclarecem sobre a complexidade do emagrecimento, por se tratar de um processo multifatorial que deve contemplar aspectos biopsicossociais.
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Neste livro, são abordados aspectos fisiológicos relacionados a volume e intensidade de exercícios físicos, são apresentadas informações relativas a aspectos psicofisiológicos, como percepção subjetiva do esforço, além da afetividade e do divertimento.
De maneira holística, o livro discute o processo de emagrecimento, na teoria e na prática, a partir de bases teóricas e ferramentas práticas de abordagens da psicologia do exercício, a fim de elucidar um tema que se discute muito, mas que, finalmente, é apresentado de maneira acessível e eficiente.
#TRECHOS do livro
(…) O tamanho da porção geralmente conduz ao maior consumo de energia e deve ser levado em consideração como fator modificável para o emagrecimento, bem como na prevenção e no tratamento do excesso de peso e da obesidade.
(…) Devido à alta densidade energética das gorduras e à palatabilidade aumentada por meio das comidas ricas em gorduras, é largamente aceito que o consumo de comidas ricas em gorduras conduz ao ganho de peso e à obesidade. Por esses motivos, os principais órgãos de saúde pública recomendam dietas que controlam tanto a quantidade de quilocalorias consumidas como a de gorduras ingeridas.
(…) Durante períodos de estresse, o consumo de alimentos de conforto (ricos em carboidratos simples) reduz o fluxo do sistema nervoso simpático para o eixo hipotálamo-hipófise- adrenal, diminuindo a resposta metabólica ao estresses. O consumo desses alimentos de conforto (doces, em sua maioria) parece atuar como um tipo de “medicação” para aliviar os sintomas do estresse.
(…) A dificuldade de manter dietas restritivas ocorre devido ao comportamento de urgência disparado pelo sistema nervoso central para combater o estresse emocional o mais rápido possível. Somado a isso, comidas saborosas, ricas em gorduras e carboidratos simples, promovem resposta afetiva positiva, o que acaba reforçando seu consumo.
Conheça o autor
Graduado em Educação Física pela Universidade Metodista de São Paulo (2004). Especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP (2006). Mestre em Ciência do Movimento Humano (2009) e doutor em Ciências da Saúde (2019) pela Universidade Cruzeiro do Sul. Certificado como Wellness Coaching.
Docente da Universidade Metodista de São Paulo. Professor de cursos de pós-graduação da Universidade Estácio de Sá, USCS, FMU, FAMERP, INADES, INSPIRAR e Uniguaçu.
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Detalhes do Livro
Editora: Editora Manole; 1ª edição (22 fevereiro 2022)
Idioma: Português
Capa comum: 252 páginas
ASIN: B09WJDNWXG
ISBN-10: 6555766883
ISBN-13: 978-6555766882
Dimensões: 15.5 x 1.5 x 22.5 cm
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